思いがけず仕事が休みになった日曜日。 二度寝した。 時間を気にせず眠れるのは素晴らしい。 ハムマヨコーンパンとウインナーロール パウンドケーキの本を買った。 バターを使わないってのが良いよね。 バターって高いもんね。 この本のケーキを最初から全部…

ベーコンエピを焼こうと思ったのだけど、冷蔵庫にポチギソーセージがあったのでポチギエピにしようか。 待てよ、昨夜動画で面白い作り方してるの見たなぁ〜、こんな感じだったっけ？ で、出来たパン。 美味しくいただきました。 ありがとう

パン生地の量に対して、ウインナーが圧倒的に小さいのは、まぁしょうがないとして…。 休日はパンを焼こう。 ケーキとかクッキーなんかも作れるようになりたいなぁ、と思う雨の日の昼下がり。 ありがとう

パンの中では、ベーコンエピが1番好きだ。 出不精なので、美味しいベーコンエピを探し求めて冒険の旅に出るよりは、自分で作れるようになりたい。 気分次第でベーコン以外の物も仕込めたりもする。 焼き立てが食べられるし、自分で作ったと言う達成感もある…

昨日今日とせっかくの2連休だったのに、年末年始の疲れがどっと出て来たのか、全然動く気になれず、結局ゴロゴロと過ごしてしまい、新年早々の自己嫌悪…。 でも、パンは焼いた。 ベーコンとコーンのマヨパン ベーコンエピ 今年はどんな1年になるのでしょう。…

なんか急に気温が下がって、と言ったって沖縄だから高が知れてるのだけれど…。 空気も乾燥してきたせいか喉が痛い。鼻水も垂れる。 日が暮れるのも早くなった。夜明けは遅い…。 ベーコンエピ。ガリガリ胡椒まぶし。相変わらず、全部くっついちゃうんだけど…

この間、朝から凄い雨と雷で、仕事行くのがイヤになった。(^^ゞ 空襲か！？と思うくらいドッカンドッカン激しいの。 ちょっと前に見た、アニメ「ワンピース」の雷の降り注ぐ島を思い出していたら、 娘が、「今日、学校あるの～？」って…。 親子だなぁ…同じ…

素朴な疑問。 絵心とか何かのセンスって、もって生まれたものなのかしら。 それとも、訓練でどうにかなるものなのかしらん。 絵心が欲しい今日この頃…。 ハムマヨ～にコーンを乗っけた。 ハムが5枚入りだったので いつもより少し小振りだけど、得した感じ。…

雨だね～。 昨日から、ずーーーっと降っている。 雨の日は、眠い…。(-_-)zzz 久し振りにツナマヨ。 ツナマヨ混ぜながら、エッビ マヨマヨ エビマヨ～♪と歌い 頭の中では、エビグラタンの映像が…。 何を作りたかったのかな。？(ﾟ～ﾟ)ヾ チーズも乗せたかった…

う～ん、パン焼きの為の早起きが…難しい…。(^_^;) 朝ごはんにするためには… 食べる時間から、焼き時間、最終発酵、形成と逆算していくと 4時に起きなきゃならない。 形成したら、もう1回寝るけどね。(^^ゞ ぎっちぎちに巻きつけたはずなのに、2時間置いてる…

元種が安定してないので パンの膨らみが悪いってのもあるけど、 カップの方が大き過ぎたのよん。 と言い訳してみる。(｡-∀-)ﾆﾋ♪ りんご煮たのがあったので。 巻いて巻いて焼いてみた。 たまには、甘いパンも美味しいなぁ。 自分で作ると甘過ぎないしね。(^_-…

手荒れが治ったので、パン焼き修業復活！ 今年に入って、ヨーグルトとリンゴで酵母をおこし、 元種を作る最初の日に、間違えて薄力粉を入れてしまった。Σ(￣ロ￣lll) それに気付いたのは翌日で、作り直せば良かったのだけど、 大雑把な性格が「まぁ、良いか…

一進一退な手荒れでしたが、最近悪化。(>_<) さて、どうしたもんかな？と、心を落ち着けて自問自答。 浮かび上がってくる答えを、１つ１つ手放す。 何度手放しても、浮かび上がってくる言葉がある。 「塗り薬をやめて」 「タバコをやめて」 「血行を良くし…

県知事選が近いので、近頃益々賑やかです。 綺麗なウグイス嬢や、一所懸命演説する人達の、声の周波数は規制出来んのか！？(ーー;) 耳に心地良い選挙運動を望みたい今日この頃。 夏のクソ暑い時期じゃないだけ良かったのね～ん。(^_^;) ネジネジのクネクネ…

今日は、「いい夫婦の日」なんだってよ。 何かする？(^^) ちっちゃなハンバーグを作っておいたので オーブンに入れる直前に グググっとめり込ませて、スライスチーズをかぶせて焼いた。 ハンバーグが見えないね。(^_^;) こんな感じで埋まってますよん♪ あり…

久し振りのような気がする。パン焼き。 毎日だとね、どうしてもね、飽きちゃうのよね。 仕事には向かないのねん。(^_^;) 久し振りなので 初心に戻って、ウインナー巻き。 粉も白い粉だけで。 白い粉だけの方が、柔らかくてふわふわになる。 …ような気がする…

ちょっと肌寒くなってきた。 そろそろ衣替えかなぁ～。 写真が暗っ！！（笑） ピザだす。 玉ねぎとベーコン、ブロッコリー。 ブロッコリーって可愛い♪ ありがとう

朝から雨が降っていて、今は土砂降りだ。(ーー;) もう、明日の運動会はムリでしょう～！？ムリだと言って～～～！！ だって、天気予報は明日も雨だって言ってるのよ～ん。 学校からのお便りには、「当日が雨で、順延の判断は、午前6時半に決定します。」と…

ライ麦粉入りの生地で ドライブルーベリーを巻き巻き ブルーベリーは ラッキーフード 具体的なご利益は よくわからないけど なんか色々軽くなるかも？（笑） 目に良いらしいので せっせと食べて 目力つけようか。 ありがとう

小麦胚芽入りの生地は、 やっぱり渦巻きにしてみたい。 それと、一結びした形が 胚芽パンっぽくて良いなぁと。 焼き上がったのは、丸パン。 渦巻きは、何処に行ったのかしらん…。(T_T) とっても軽く焼き上がったので、良しとしようかな。 今日は、ハムチー…

昨日に引き続き、今日もカラッと秋晴れ～。＼(^o^)／ 今日は窓でも磨こうかな～。 昨日、じゃが芋の味噌汁を作る時に まとめて火を通しておいた。(^^)v じゃが芋。 明太子を切らしていたので たらこ。 まとめ上手な マヨ様も加わって ウマウマです。うひっ♪…

朝から雨がしとしと…。 この間の台風で、娘の傘が壊れてしまったので、 新しい傘を買わなきゃなぁ。 毎度お馴染みの タコスパンでございます～。 全粒粉入りの生地で タコミートを包んで切って、開いた上にチーズ乗っけ。 この前、パン屋さんでみたら タコ…

曇り空～。ひんやり気持ち良いけど～、 洗濯物は乾くかなぁ～。 取りあえず、干しちゃえ♪ 初めての形に挑戦ですよ。 本で出来上がりは見たことあるんだけど どうなってるのか全然分かんなくて 昨日、ネットをお散歩中に見つけた～。＼(^o^)／ なぁるほどぉ…

中国漁船衝突映像流出って…流出ってのが…かっちょ悪い…。(ーー;) 何の変哲もない フツーのパンですよん。 何を仕込もうか 全然思いつかなかったのですよん。 断面の様子を見たくて 取りあえず切ってみたのよん。 珍しくレタスがあったので 人に見せられるサ…

涼しいねぇ～。まるで秋みたい。。(^^) もうさ、どうせくっ付いちゃうのだから、 最初からくっ付けちゃえ♪ そんでもって、そのうち、 でっかい1枚の飾り模様みたいなエピが出来たら 面白いじゃん？(^^) サビちゃんリクエストの、クリスマスリースなエピとか…

かなり前の事だけど、テレビで「ちくわパン」の存在を知った。 それからずーーーっと気になっている。 気にしすぎると、健康に良くない気がしたので、作ってみた。 ちと焦げたけど、見なかった事にしよう。(-_-)zzz ちくわの中にツナマヨを詰め込んで、 小…

昨夜、思い切り夜更かししたので、 当然今日は、思い切り寝坊した～。よく寝た。(^。^) 朝昼一緒ごはん。 昨日の残り物、ナス味噌をピザに。 焼く前は、ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉと言っていた娘。 一口食べて、「美味しいじゃ～～～ん♪」とがっついていた。 うんう…

またもや２度寝。(>_<) 朝ごはんに間に合わず～。米食って学校行ってくれ～。(ToT)/~~~ でも、台風で１１時頃帰って来た♪ なんか、イモムシみたいなのよ。(ーー;) しかも、うじゃうじゃいるのよ。(^_^;) 全粒紛入りの生地で、ベーコンを巻き巻き。 チーズ乗…

今日のパンはね、良いよ？ 自画自賛だけどね。（笑） 小麦胚芽入りの生地で ハムロールを作ってね その上に、マヨタマを乗っけた～。＼(^o^)／ でっかくドーーーン！！（笑） なかなか可愛く出来たので パセリなんぞ振ったりして もっと可愛く♪ ありがとう

いつも買っている7本入りのウインナーが 6本になってしまっていた。(T_T) 不景気なのか？ ライ麦粉入りの生地でウインナーを巻いた。 ウインナーにはチリパウダーをまぶしたので ほんのりメキシカ～ン♪ 6等分は分割シートが無くても出来るけど、 6等分だと…