久し振りなので失敗～

 

　　手荒れが治ったので、パン焼き修業復活！

 

　　今年に入って、ヨーグルトとリンゴで酵母をおこし、

 

　　元種を作る最初の日に、間違えて薄力粉を入れてしまった。Σ(￣ロ￣lll)　

 

　　それに気付いたのは翌日で、作り直せば良かったのだけど、

 

　　大雑把な性格が「まぁ、良いかぁ～♪」と…。（今年もやっぱり大雑把かよ～。┐( -"-)┌ ヤレヤレ）

　　最終発酵でも膨らまず、やっちまったなぁ感があったけど、

 

　　焼き上げると、なんとかパンみたいになってくれた。(^_^;)

 

　　　　　　　　　　

 

　　2ヶ月近く、パン焼きから離れていたので、作業工程もきれいさっぱり忘れてしまっていた。(T_T)

 

　　まさに、継続は力！！

 

　　誰に何と言われようが、才能があろうがなかろうが、

 

　　毎日地道ににコツコツと続けていく事が大事なのだなぁ、と

 

　　身をもって分かった瞬間なのであった。遅いっっっ。ドキッ･･･Σ(￣Д￣lll)････

 

　　今まで、好奇心であれこれ手を出してみたけれど、

 

　　中途半端で放り出さずに、ずーーーっと続けていれば、

 

　　今頃モノになっていた事が、何か１つくらいはあったかもしれないね。

 

　　などと反省してもしょうがない。

 

　　今日からまた精進だ～い。＼(^o^)／　いけいけどんどん♪良い言葉だぁ～。（笑）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう