トマトおじや
昨日は、朝から物凄い風と雨で、台風っぽいなぁ。。と思ってたら台風だったのね～。
普通の雨降りの時は、家から出たくないけど、
暴風雨になると、何処かに出かけたくてたまらなくなるのは、沖縄人の性なんでしょうかね～。（笑）
夏休みの昼ごはんって、ホント頭痛い。。(^_^;)
みじん切りのニンニク・玉ねぎを炒めて、冷蔵庫の中の野菜やらシー フードミックスやらベーコンとご飯も炒めて、酒振って、トマトジュース
とコンソメ顆粒を入れて軽く煮込む。
良くて、それっぽいですな。（笑）
仕上げにお醤油をチョロっと。粉チーズも振って一混ぜ。
皿に盛り付けて、ベランダ農場からの間引き菜を植えつけてみた。
最後に粉チーズをもう一振り。
なかなか、美味し！ですぞ。(^^)
ありがとう
