昨日の夕ごはん

 

    この前、レバーのおつゆを作った時のレバーを使って、レバニラ炒め。

　

 

　めんつゆとニンニク・ショウガに漬け込んでいたレバーの塊。

 

　このままスライスして食べても美味しい～。

 

　でも、今回はレバニラ炒めに。

 

　赤・黄ピーマンがちょっとだけ残ってたので入れてみた。カラフル～

 

　イカの墨汁～

 

　イカと豚肉の代わりにポークを～。

 

　イカは、中途半端に煮ると固くなる～。

 

　サッと煮るか、とことん煮るか。。

 

　　　ついでに～

 

　この間仕込んだ梅干～。

 

　赤紫蘇を入れた～。今年は紅白梅干が食べられる～。!(^^)!

 

　重しをしてないので、しょっちゅう揺すってあげなきゃいけないけど、

 

　世話してる！って感じがして楽しい～。＼(^o^)／

 

　　新しい酵母も出来て、パン生地も仕込んで、今日からまたパン焼き修行再開！の予定だったけど。。

 

　　寝坊した～。＼(◎o◎)／！

 

　　早寝早起きの生活に戻らなきゃ～。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとう