オムレツ
昨日の朝から、雨が降っている。
入梅してるので、梅雨らしい と言えば 梅雨らしい。
だけど何だか、今年の梅雨は、サラッと冷たい…ような気がする。
梅雨ってもっと…ジメジメ～のジトジト～でムシムシモワ～っと絡み付いてくる感じじゃなかったっけ？
これから、かな？
さて、昨日の晩ご飯は、オムレツ～。
ひき肉 と みじん切りにしたタマネギ・ニンジンを炒めて、
酒・砂糖・しょうゆ・みりん等で、すき焼きっぽい味にして、
玉子で「あらよっ！」と巻くだけ。 ご飯と混ぜながら食べます。 美味い。(^^)
面倒臭い時は、ご飯の上にひき肉をのっけて、その上から玉子焼きをかぶせます。 簡単。(^^)v
スープは、ミルクスープを食べたかったのだけど、冷蔵庫に牛乳がなかったので スキムミルクを使った。
この前、普段は滅多に利用しないスーパーで見つけてしまった。
コラーゲン の文字が、中年女の心を擽るわね。(^_-)-☆
